عشرة أنواع من الحلويات الشبيهة Nougat في العالم +گز الإيرانية، نوجا سلامتمحور
عشرة أنواع من الحلويات الشبيهة بالنوغا حول العالم + گز الإيراني، نوغا صحية
النوغا من الحلويات التقليدية والشعبية في العالم، وتُعرف بأسماء ومكونات مختلفة في بلدان مختلفة. تُصنع هذه الحلوى عادةً من بياض البيض والمكسرات والمحليات كالعسل أو السكر. في إيران، يُنتج نوع فريد وتقليدي من النوغا يُسمى گز، تحت علامة فرامنش التجارية، وهو بدون سكریات والغلوتين ومناسب للحمية.
فيما يلي، ستتعرف على عشرة أنواع شائعة من النوغا حول العالم، يعكس كل منها مذاقًا وثقافة غذائية مميزة.
تورون
حلوى إسبانية تقليدية بنوعين، صلب وطري، أساسها العسل واللوز، وتُستهلك بكثرة خلال عيد الميلاد.
تورون خيخونا
نوع من التورون أكثر طراوة ودسامة، يأتي من مدينة خيخونا في إسبانيا، ويتميز بقوامه الكريمي والزيتي.
توروني
حلوى إيطالية بنكهة العسل وبياض البيض والمكسرات، تُقدم عادةً في عبوات فاخرة.
ماندولاتو
حلوى يونانية بنكهة اللوز، وأحيانًا الفستق، تشبه إلى حد كبير حلوى گز أصفهان التقليدية.
كوبايتا/قبايت
حلوى عربية ومالطية بنكهة النوغا، تُصنع من العسل أو دبس التمر والمكسرات. في بعض المناطق، تُضاف إليها السمسم.
نوغا/ألفيش
هذه الأسماء أكثر شيوعًا في القوقاز ودول آسيا الوسطى، وتشير إلى حلويات ذات قوام ومكونات النوغا.
حلوى حلاوة
مزيج فريد ومبتكر يجمع بين طعم وقوام الحلاوة الطحينية وحلاوة النوغا، ويُوجد في بعض مناطق أوروبا الشرقية.
باكيتش
نوع من الحلويات في جنوب شرق آسيا، مكوناته الرئيسية مشابهة لمكونات النوجا، ولكنه يستخدم محليات محلية.
مرينغ بلوتيرين
حلوى فرنسية عصرية تجمع بين المرينغ والنوغا والمكسرات. تتميز بقوامها الناعم والمميز، وغالبًا ما تُزين بالفواكه المجففة.
طَغْدِيق
حلوى محلية في آسيا الوسطى، قوامها بين النوجا والغاز، وتُستخدم في الاحتفالات التقليدية.
النوجا في إيران؛ گز فرامنش، تجربة صحية من تراث عالمي
يُعدّ الغاز الإيراني التقليدي من أكثر أنواع النوجا أصالةً في العالم. باستخدام التكنولوجيا الحديثة وبدائل صحية مثل المالتيتول والسوربيتول والستيفيوسيد وألياف الذرة، أنتجت علامة فرامنش التجارية نسخة فريدة من گز بدون سكریات والغلوتين، ومنخفضة السعرات الحرارية، ومناسبة لأنظمة غذائية خاصة مثل الكيتو، ومرضى السكري، والنباتيين، ومرضى السيلياك.
لم تحافظ منتجات فرامنش على المذاق الأصيل لحلوى گز أصفهان فحسب، بل جعلتها، بفضل تركيبتها العلمية، خيارًا صحيًا مناسبًا لعصرنا الحالي.
لا تقتصر جذور حلوى النوغا على التقاليد فحسب، بل تتجلى أيضًا في لغة الابتكار والصحة مع علامات تجارية مثل فرامنش.
للاطلاع على منتجات گز فرامنش بدون سکریات ومنتجات الحمية الغذائية وشرائها، تفضل بزيارة متجر فرامنش الإلكتروني.
للمزيد من المعلومات حول تاريخ النوغا في العالم، يمكنك زيارة صفحة النوغا على ويكيبيديا.
صورة المنتج المقترحة: *حلوى گز بالزعفران خالية من السكر بنكهة النوغا من فرمانه*
الروابط:
* داخلي: متجر حلوى گز بدون سكريات
* خارجي: ويكيبيديا، مصادر إنتاج النوغا في أوروبا
* الوسائط: صورة المنتج بجودة عالية ونص بديل يحتوي على الكلمة المفتاحية
